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Français
gobelet-trayeur pulsatoire à deux chambres
| Abréviation | |
| Définition | Caractéristique de certains fromages italiens (provolone, caciocavallo, mozarella) due à une technologie particulière. |
| Remarques/ contexte | |
| Source | Fichier de traduction, Station féd.de recherches laitières, 1995 |
| Synonyme | |
| Usage | courant |
| Fiabilité | indéfini |
| Liens complémentaires | |
| Dernière modification | 10.02.2017 |
Allemand
Italien
Anglais